目前分類：餐廳理念 (9)
- Apr 21 Sat 2012 23:17
七重欄楯
- Apr 21 Sat 2012 22:57
千字文
當您走過包廂通往聽雨軒時，不知是否曾停下腳步，佇足於我們包廂對面的茶鏡前，欣賞鄭板橋千字文中的八句佳文？千字文於昔時是孩童啟蒙的名文，內同包羅天地萬象，特別是有關四時自然現象的描述。我們引用它來形容養生要從回到初生開始，合於四時調生、護生，自然能夠休養生息。
- Apr 21 Sat 2012 22:53
天花板
品禪的天花板，吸引了很多來客好奇的目光，有些客人在用餐之餘，放鬆地抬了抬頭，就會看見天花板有很特別的造型，銀的地方就像雲朵一般，而金色的地方卻總是讓客人丈二金剛摸不著頭腦、想不出來是何解，因此常常會聽到客人問：「金色的那個是”台灣”嗎？」；其實，這個天花板設計，是華東藏一開始的概念發想，加上設計師的巧思變化，有著 ”銀圈成品、金點為禪”的深層涵義，下回蒞臨品禪，不妨靜心瞧瞧品禪”天花板”的匠心獨具喔！
- Apr 21 Sat 2012 22:34
金銀花苞
品禪的精神，在陽竹林理念的孕育之下，希望能帶給大家 ”心” 的感動，所以每個角落都有我們的 ”用心”；像品禪的包廂，位在整體環境的角落，也是最深的一處，這就好像我們的 ”心”，總是藏在外在的身體、言語、表情之內，特別需要用心照顧、小心呵護，也正似初開的花苞一般，在綻放之前，顯得稚嫩而嬌弱，因此我們用金色的花朵、銀色的花朵，來做為門的裝飾，就像『金銀花苞』一般，靜氣凝神，只等待遠來的您，全心為您綻放。
- Apr 21 Sat 2012 22:26
品禪四季養生料理理念
我們是一群接受到恩師林嘉發醫師的感召而來的夥伴，經由陽竹林學會三年多來的洗禮結合而認識，為了一個共同服務人群的理念所以商議集資經營餐廳。
對於餐飲業，我們的確不是專業，但是我們秉持著林醫師從醫以來的精神- 身、心、靈全方位的照護的理念，特請林醫師精心調製養生料理餐細心的配合著四季變化、廿四節氣、九型人格的九種不同體質、搭配高科技能量光檢測儀來檢測光譜，以精確的高科技儀器測出能量光辨識體質以便您選擇適合調理自己體質的料理餐，達到身心健康快樂的用餐經驗。
