品禪 . 特製豆漿雪花糕 @ 品禪四季養生料理

輕食是一種生活態度，輕食主義最早出自日本，指清淡爽口的鮮食概念，另一個涵義則是指簡易、不用花太多時間就能吃飽的食物，分量少而容易吃飽的食物。只要清淡、低熱量、不加重身體負擔的食材，都可以歸類至輕食主義，由原來的少吃7分飽求清淡的減肥功能，漸漸變成一種生活態度。幾年因為健康風吹起，發燒的是湯品，低糖、低脂、低鹽更是奉為準則。提供甜點為主的咖啡店愈開愈多，台灣跟著日本的腳步：以甜點為主角的輕食風開始蔓延，而且一般大眾在乎的是口感與品嘗時的氣氛，品禪將推出輕食曼活下午茶，達到健康養生效果。