養氣人參羊奶盅 @ 品禪四季養生料理

(補養體力、增強記憶)

養氣人參羊奶盅係專為現代工作忙碌的您，特別精心調配之養氣上選膳食，除了使用精心熬煮的素上高湯外，還特別加入珍貴菌絲體以提出高湯的濃淳鮮甜滋味，創造出與傳統素湯清清如水截然不同的滋味；本品採用上品人蔘(補氣最好的食材)、羊奶頭(補脾補腎‧促進食慾‧增進消化)及枸杞(顧目)等珍貴中藥材，再配合山藥、地瓜等補脾健胃之食材，對於平日疲勞倦怠的人，可補充滿滿之元氣，另外猴頭菇與杏鮑菇等食材，則富含多醣體，可增強抵抗力。

最適合、氣虛質：（黃光）（智慧型）
這類人平時怕冷、怕熱、怕風，很容易反復感冒。常感疲倦，打不起精神。平時說話聲音低弱，感到上氣不接下氣。平時不太愛運動，肌肉鬆軟；性格內向，也不太願意主動和別人交流。
人參加工時斷下的細根稱「參鬚」，參鬚和人身功效相同，唯作用比較平和。
羊奶頭，別名：牛奶埔藥用一般是用全株。根莖葉均可食用，可用來燉雞湯、食補，十分可口。

　　珍貴猴頭菇是中國傳統的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口，其營養價值極高。胺基酸種類多過16種以上，並含有多種維生素和較高的礦物質成分。